아워홈이 단체급식 공급 전 과정에 걸쳐 식품안전부문 국제규격인 '식품안전경영시스템(ISO22000)' 공인 인증을 획득했다고 18일 밝혔다.
ISO22000은 식품 제조와 유통 등 모든 단계에서 발생할 수 있는 식품안전 위해요소를 효과적으로 관리하기 위해 국제표준화기구(ISO), 유럽식품안전협회(CEN), 국제식품안전협회(GFSI) 등이 공동 개발한 국제규격시스템이다.
 |
| ▲ 아워홈 마곡 본사 전경 |
아워홈은 지난 2011년 용인 2공장 국제식품안전표준(FSSC22000) 인증을 시작으로 전 제조공장에서 HACCP과 수출 공장 대상 FSSC22000 인증 시스템을 구축했다.
이번에 물류와 급식 부문까지 인증을 획득하면서 식자재 제조 안전성 확보와 함께 상품의 보관·운송, 조리 후 공급 등 전 과정에 공인된 품질안전시스템을 마련하게 됐다.
회사 측은 이번 인증을 계기로 국내 단체급식 점포 수주와 더불어 해외 단체급식 및 식품 수출 사업 확대에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있을 것으로 기대하고 있다.
아워홈 관계자는 "식자재 구매부터 식품을 고객에게 제공하기까지 모든 과정에 품질안전 국제표준규격을 적용할 수 있게 돼 자부심을 느낀다"며 "품질안전을 최우선의 가치로 삼아 항상 맛있고 건강한 한 끼를 제공할 수 있도록 만전을 기할 것"이라고 말했다.
[메가경제=이석호 기자]
[저작권자ⓒ 메가경제. 무단전재-재배포 금지]
