[메가경제=주영래 기자] 앰배서더 서울 풀만 호텔이 오는 3월 1일부터 4월 30일까지 정통 중식당 ‘호빈’에서 봄 스페셜 코스 ‘춘향(春香)’을 선보인다고 25일 밝혔다.
이번 코스는 58년 경력의 중식 대가 후덕죽 마스터 셰프가 이끌며, 봄의 기운을 담은 여섯 가지 요리로 구성됐다. 홍소대사선 송로버섯소스를 시작으로 파파야 활 전복 수프, 자연송이 가거도 해삼, 어향소스 도다리 튀김, 당근 짜장면과 볶음밥, 후식이 차례로 제공된다. 가격은 1인 기준 20만원이며, 기호에 따라 중국 전통주 페어링 옵션도 선택할 수 있다.
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| ▲ 앰배서더 서울 풀만 호텔 정통 중식당 ‘호빈’에서 봄 스페셜 코스 ‘춘향(春香)’을 선보인다. |
‘호빈’은 메인 홀과 함께 다양한 규모의 프라이빗 룸을 갖추고 있어 비즈니스 미팅이나 가족 모임 등 프라이빗 다이닝 수요를 충족시킬 수 있다는 설명이다.
호텔 관계자는 “‘귀한 손님’이라는 뜻을 담은 호빈은 ‘약과 음식은 그 근원이 같다’는 의식동원 철학을 바탕으로 몸에 활기를 더하는 요리를 선보이고 있다”며 “계절감을 살린 이번 봄 코스를 통해 정통 중식의 깊은 맛과 품격을 경험하길 바란다”고 말했다.
‘춘향’ 프로모션의 예약 및 상세 내용은 앰배서더 호텔 그룹 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
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