[메가경제=양대선 기자] 이자카야 브랜드 ‘숯토리’가 이자카야 프랜차이즈 부문에서 2026대한민국소비자브랜드 최고브랜드로 선정됐다.
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| ▲ 숯토리 제공 |
한국소비자글로벌협의회가 주관하고 전자정보인협회, 아이팩조정중재센터, 한국링컨협회가 후원한 이번 시상은 한국소비자평가원이 소비자 신뢰도와 선호도 조사를 바탕으로 미래 성장 가능성이 높은 브랜드를 발굴해 수여하는 상이다.
올해 시상식에서는 브랜드의 신뢰도, 소비자 만족도, 소통 지수를 비롯해 기업의 사회적 책임을 평가하는 ESG 경영성과까지 종합적으로 분석하여 부문별 베스트최고브랜드를 최종 선정했다.
‘숯토리’는 참숯 직화 구이를 중심으로 한 메뉴 구성과 이자카야 분위기의 매장 운영을 특징으로 하는 외식 프랜차이즈다. 가로수브랜딩 유한회사는 표준화된 레시피와 위생 관리 기준을 바탕으로 매장 운영의 일관성을 높이고 있다.
또한 물류 시스템과 간소화된 조리 매뉴얼을 구축해 가맹점 운영 부담을 줄이는 데 초점을 맞추고 있다. 본사는 가맹점과의 소통, 마케팅 지원 등을 통해 안정적인 매장 운영을 지원하고 있다.
가로수브랜딩 유한회사 안승훈 대표는 “이번 수상은 소비자의 신뢰도를 쌓기위해 노력해온 결과”라며 “앞으로도 소비자의 목소리에 귀를 기울여 최고의 품질과 서비스로 보답하는 것은 물론, 가맹점주와 함께 상생하며 대한민국을 대표하는 독보적인 이자카야 브랜드로 도약하겠다”라고 전했다.
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