[메가경제=정진성 기자] 프랜차이즈 브랜드 크라운호프가 ‘2026 한국브랜드평판 1위’ 고객만족브랜드(맥주) 부문 대상을 수상했다. 크라운호프를 운영하는 PSP F&D(이하 피에스피에프앤디)는 이번 수상이 브랜드 운영과 고객 만족도 등을 바탕으로 진행된 평가 결과에 따른 것이라고 밝혔다.
크라운호프는 올해 ‘2026 국가 소비자중심 브랜드 대상’, ‘2026 포브스코리아 소비자 선정 최고의 브랜드대상’, ‘2026 대한민국 소비자 브랜드위원회 K-우수 브랜드 대상’에 이어 이번 시상에서도 고객만족브랜드(맥주) 부문 대상을 수상했다.
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| ▲ 사진제공 : 피에스피에프앤디 |
크라운호프는 생맥주를 중심으로 다양한 안주 메뉴를 함께 운영하는 주점 프랜차이즈 브랜드다. 대표 메뉴인 살얼음 생맥주는 브랜드를 대표하는 메뉴로 운영되고 있으며, 이를
중심으로 다양한 식사 및 안주 메뉴를 구성하고 있다.
또한, 주류 소비 중심의 주점 운영 방식에서 나아가 식사 수요까지
고려한 메뉴 구성을 운영하고 있다. 이를 위해 다양한 안주 메뉴를 선보이고 있으며, 반기별 신메뉴 출시를 통해 메뉴 운영을 이어가고 있다.
최근 외식업계에서는 소비자 취향 변화와 이용 형태 다변화에 따라 메뉴 경쟁력이 브랜드 운영의 주요 요소 중 하나로
꼽히고 있다. 이에 따라 주점 프랜차이즈 역시 주류 뿐 아니라 식사와 안주 메뉴 구성의 중요성이 커지고
있으며, 다양한 메뉴 운영 전략을 적용하고 있다.
크라운호프 역시 이러한 흐름에 맞춰 메뉴 운영 체계를 구축하고 있다. 살얼음 생맥주를
비롯해 다양한 안주와 식사 메뉴를 운영하고 있으며, 직영 매장을 통해 확보한 운영 데이터를 메뉴 개발과
개선 과정에 반영하고 있다고 설명했다.
또한, 본사는 메뉴 개발과 품질 관리를 위해 관련 운영 체계를 마련하고 있으며,
가맹점에서 동일한 품질 기준으로 메뉴를 제공할 수 있도록 지원하고 있다. 신규 메뉴 역시
직영점 운영 결과와 소비자 반응 등을 검토한 뒤 순차적으로 도입하고 있다.
현재 크라운호프는 전국 559개 가맹점을 운영하고 있으며, 가맹점 운영을 위한 물류 공급과 교육, 슈퍼바이저 관리 체계를 운영하고
있다. 본사는 메뉴 운영과 매장 관리를 위한 지원 프로그램을 통해 가맹점 운영을 지원하고 있다고 밝혔다.
피에스피에프앤디 관계자는 “크라운호프를 비롯한 외식 브랜드를 운영하며
외식 프랜차이즈 사업을 전개하고 있다. 회사 측은 직영점 운영 경험과 브랜드 운영 노하우를 바탕으로
메뉴 개발과 가맹사업을 이어가고 있다”고 설명했다.
크라운호프 관계자는 “이번 수상을 계기로 메뉴 운영과 고객 서비스
전반을 지속적으로 점검해 나갈 계획”이라며 “가맹점과 함께
안정적인 브랜드 운영 환경을 구축할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
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