[메가경제=심영범 기자]제주신라호텔이 말레이시아 출신 셰프를 초청해 이색 중식 프로모션을 선보인다.
제주신라호텔은 올데이 다이닝 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 말레이시아 스타일로 재해석한 중식 메뉴를 선보이는 ‘차이니즈 푸드 스페셜 앳 더 파크뷰(Chinese Food Special at The Parkview)’를 진행한다고 9일 밝혔다.
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| ▲ [사진=제주신라호텔] |
이번 프로모션은 오는 4월 17일부터 19일까지 사흘간 진행된다. 행사에는 서울신라호텔 ‘더 파크뷰’ 중식 코너를 담당하고 있는 고엠시아 셰프가 참여한다. 고 셰프는 말레이시아와 중국 등지에서 쌓은 현지 경험과 수상 경력을 바탕으로 다양한 중식 메뉴를 선보이고 있다.
프로모션 기간 동안 ‘더 파크뷰’는 기존 중식 메뉴에 말레이시아식 조리 방식과 소스를 접목해 업그레이드된 메뉴를 제공한다. 주요 메뉴로는 5미 소스의 도미찜, 골든 씨푸드 스프, 허니 트러플소스 소갈비, 왕간장 타이거 새우 등이 포함된다. 이와 함께 나시고랭, 락사 등 동남아 지역 조리 방식이 반영된 메뉴도 함께 선보일 예정이다.
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