[메가경제=주영래 기자] 삼성웰스토리(대표 정해린)가 싱가포르 현지 미쉐린 맛집 메뉴를 국내 구내식당에서 선보인다. 일본과 중국에 이어 세 번째 글로벌 맛집 콜라보 대상국으로 싱가포르를 선정하고, 현지 인기 맛집 ‘송파 바쿠테’와 ‘토스트박스’ 메뉴를 국내 고객에게 제공한다고 6일 밝혔다.
삼성웰스토리는 지난 2월부터 글로벌 맛집 콜라보 프로젝트를 진행하고 있다. 일본 ‘이치란 돈코츠라멘’, 중국 ‘하이디라오 마라훠궈’ 등 세계 각국의 대표 맛집 7곳 메뉴를 전국 140여 개 사업장에서 20만 명이 넘는 고객에게 선보이며 호응을 얻었다.
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| ▲ 삼성웰스토리, 싱가포르 미쉐린 맛집 ‘송파 바쿠테’ 국내 첫 선 |
이번 콜라보의 주인공인 송파 바쿠테는 싱가포르 미쉐린 가이드에 8년 연속 선정된 바쿠테(돼지갈비탕) 전문점이다. ‘뼈를 우려낸 차’라는 뜻의 바쿠테는 돼지 뼈에 허브와 마늘, 후추 등을 넣고 푹 끓인 싱가포르 대표 보양식으로, 한국의 갈비탕과 비슷한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있다.
삼성웰스토리는 송파 바쿠테의 핵심 육수 비법을 반영해 현지의 깊은 맛을 구현했으며, 바쿠테와 함께 곁들이기 좋은 모닝글로리(공심채 볶음), 파이항과(중국식 오이무침), 유티아오(중국식 꽈배기) 등도 함께 제공한다.
또한 이번 싱가포르 편에서는 식사 외에도 간편식 메뉴가 새롭게 추가됐다. 싱가포르 대표 카페 브랜드 ‘토스트박스’의 시그니처 메뉴인 카야토스트와 수란, 난양커피로 구성된 세트를 구내식당 간편식 코너에서 선보인다. 이는 싱가포르 현지에서 가장 인기 있는 아침식사 메뉴로 알려져 있다.
삼성웰스토리 관계자는 “글로벌 맛집 콜라보는 국내에서는 맛보기 어려운 세계 각국의 현지 음식을 고객들에게 제공하기 위한 프로젝트”라며 “앞으로 식사뿐 아니라 디저트, 음료 등으로도 협업 범위를 넓혀 다채로운 글로벌 식음 경험을 제공하겠다”고 말했다.
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