[메가경제=심영범 기자]맘스터치가 한국 본사의 프랜차이즈 개발 역량을 일본 시장에 이식하며 현지 가맹사업 확대에 본격 나섰다.
맘스터치는 10일 일본 법인명을 기존 ‘맘스터치 도쿄’에서 ‘맘스터치 재팬’으로 변경하고, 데이터 기반 ‘FC(프랜차이즈) 인바운드 플랫폼’을 지난 1일 론칭했다고 밝혔다. 해당 플랫폼은 예비 점주 발굴부터 상담, 계약까지 전 과정을 디지털 기반으로 통합 관리하는 시스템으로, 일본 가맹사업 확장의 핵심 인프라로 작용할 전망이다.
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| ▲ [사진=맘스터치] |
기존 오프라인 중심의 가맹 모집 방식과 달리, 디지털 광고 및 콘텐츠를 통해 유입된 창업 희망자를 데이터로 관리해 계약 전환율을 극대화할 방침이다.
인적 경쟁력도 강화했다. 맘스터치는 일본 피자헛 대표이사 출신 나카무라 쇼이치를 ‘맘스터치 재팬’ 신임 대표이사 사장으로 선임했다. 나카무라 대표는 일본 KFC와 피자헛 등 글로벌 외식 프랜차이즈에서 경력을 쌓은 전문 경영인으로, 특히 2017년부터 2024년까지 일본 피자헛을 이끌며 매출을 240억 엔에서 360억 엔으로 확대하고, 점포 수를 600개까지 늘린 경험을 보유하고 있다.
맘스터치는 2022년 태국을 시작으로 몽골, 라오스, 우즈베키스탄 등 해외 시장에 마스터 프랜차이즈 방식으로 진출해왔으며, 2024년 일본에는 직진출 형태로 법인을 설립했다. 일본은 글로벌 외식 시장에서 상징성이 높은 전략 시장으로, 첫 직영점인 ‘시부야 맘스터치’는 오픈 1년 만에 누적 방문객 70만 명, 매출 50억 원을 기록하며 안정적으로 안착했다.
이후 하라주쿠, 시모기타자와, 아키츠, 치가사키 등으로 출점을 확대하며 상권 특성에 따른 차별화된 가격 전략을 적용, 현지에서 ‘데일리 외식 브랜드’로 입지를 넓혀가고 있다.
향후에는 도쿄도를 포함한 수도권(가나가와·지바·사이타마)을 중심으로 거점을 확보한 뒤 관동 전역으로 확장하고, 관서 및 기타 지역은 마스터 프랜차이즈 계약을 통해 진출을 추진할 계획이다.
나카무라 대표는 “이번 프로젝트는 한국에서 검증된 개발 프로토콜을 일본 시장에 적용해 데이터 기반 가맹사업을 본격 확대하는 데 의미가 있다”며 “차별화된 사업 모델을 바탕으로 일본 창업 시장에서 경쟁력을 확보해 나갈 것”이라고 밝혔다.
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