국순당 생막걸리가 직전 4개월 대비 판매량이 96% 증가하는 등 리뉴얼 효과를 톡톡히 보고 있다.
지난 6월 맛과 품질을 개선하고 환경과 제품 품질을 고려한 포장으로 변경한 이후, 7월부터 10월까지 4개월 간 판매량이 2월부터 5월까지에 비해 96% 늘었다.
2020년 7월부터 10월 사이 판매량과 비교해 보면 올해 같은 기간 68.1% 판매가 늘었다.
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| ▲사진 = 국순당 제공 |
신제품은 우선 5단 복합발효제법을 적용해 유산균 등의 성분을 풍부하게 담았다. 유산균 발효 과정에서 생성된 기분 좋은 산미와 국순당이 직접 배양한 막걸리 전용 효모가 만들어내는 과실 향미가 어우러져 더욱 다양하고 풍부한 맛과 향을 구현했다.
디자인은 페트병 전체를 감싸는 라벨을 적용해 빛에 의해 품질이 저하되는 것을 최대한 차단했다.
여기에 재활용 분리배출이 용이하도록 절취선을 적용한 친환경 포장으로 개선했다.
국순당은 지난달 열린 2021 대한민국디자인대상에서 디자인경영부문 국무총리상을 수상하는 등 새로운 포장 기술을 개발하고 ESG 경영도 실천하고 있다.
또한 막걸리에 대한 관심이 높아지며 주요 편의점에 새로 입점하는 등 유통채널이 확대된 점도 주효했다. 기존 막걸리 주 취급점에서 판매도 크게 늘어났다.
리뉴얼 이후 좋은 반응으로 대형 유통채널인 코스트코와 롯데마트 등에 입점하는 등 판매처가 꾸준히 확대됐다.
국순당 관계자는 “지난 6월에 진행한 국순당 생막걸리의 제품 개선이 MZ 세대를 중심으로 맛과 디자인 등에서 호평을 받으며 판매량 증대로 이어졌다”라며 “앞으로도 막걸리의 기능성을 살리고 소비자들이 선호하는 맛과 안전한 제품개발을 위해 꾸준한 제품 개선을 지속할 것”이라고 말했다.
[메가경제=박종훈 기자]
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